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Bolo de mexerica

Estamos na época da mexerica e tangerina, e você, já fez bolo de mexerica? Eu nunca tinha feito, fica com sabor mais acentuado do que o bolo de laranja, adorei, e sim, é mais uma receita de liquidificador, facílima...

Pão de forma (sem glúten, sem lactose)

Esse pão fica muito próximo do tradicional, gostoso, bem levinho e não esfarela, a receita é adaptada do blog Cozinha sem glúten e sem leite, que aliás tem ótimas receitas, super indico para que faz restrição ao glúten e leite.

Pãozinho de tapioca (sem glúten)

Mais uma receita da linha sem glúten, receitinha daquelas que eu só acredito vendo, ou melhor, fazendo, vi no blog da Tati que viu na Ana Maria Braga, mas ó, é muitíssimo saboroso e fácil de fazer, pode ser congelado também. Para quem faz restrição ao glúten, substituir pelo pão sem glúten no café da manhã ou no lanche da tarde, mas não esqueça de consumir com moderação, pese 60g  (varia de 4 a 6 unidades, vai depender do tamanho que você fizer). Para isso recomendo comprar uma balança digital que é super útil e baratinha...

Sorvete de manga e banana (sem açúcar)

O verão está chegando e a vontade de tomar um sorvete também... mas que tal fazer em casa um sorvete saudável, nutritivo e super prático? Vamos aprender a receita?

Bolo de queijo (sem glúten)


Mais uma receita deliciosa sem glúten, lembra um pão de queijo, só que mais consistente e fofinho, fica como um bolo mesmo.

Quiabo

Eu adoro quiabo, mas tem muitas pessoas que fazem cara feia só de pensar. E muitos, talvez não gostem por causa da baba que ele solta, será? Mas com essa técnica culinária, espero que você mude de opinião...

Brigadeiro funcional

O Dia das Crianças está chegando e nada melhor que um brigadeiro, êba!! Esse além de gostoso é funcional, pois contém biomassa de banana verde e cacau... 

Casquinha de siri #sóquenão

 

Essa receita parece, e muuuuito casquinha de siri, mas não vai carne de siri...é uma mistura de ingredientes fantástica que leva a um resultado surpreendente!! Gente, vale a pena fazer, é fácil e divina...

"Cozinhar é como tecer um delicado manto de aromas, cores, sabores, texturas. Um manto divino que se deitará sobre o paladar de alguém sempre especial."
Sayonara Ciseski

Tempero para frango

Muita gente associa filé de frango com dieta, acha sonso, sem sabor, mas depois dessa dica de tempero, você pode mudar sua opinião à respeito do simples filézinho de frango...

Pão de biomassa de banana verde (sem glúten, sem lactose)

Quem acompanha o blog já percebeu que tenho testado diversas receitas sem glúten e sem lactose, taí mais um pão, muuuito gostoso, fácil de fazer e dentre vários que já fiz, é o mais macio, a consistência ficou muito próxima de um pão feito com farinha de trigo...

Suco de laranja e tangerina

Como você faz o suco de laranja? No espremedor, correto? Já pensou em fazer de um jeito diferente? Eu, pelo menos, nunca havia pensado em fazer de outra maneira...

Shimeji

O shimeji (Pleurotus ostereatusé um alimento de excelente valor nutriticional, pois contém alto teor de proteínas e fibras, além de conter baixo teor de gordura e uma considerável quantidade de fósforo. Além disso contém cálcio, ergosterol, que é precursor da vitamina D, fundamental para a fixação do cálcio nos ossos e ferro. E mais, fortalece o sistema imunológico por conta da betaglucana, que se alia às células de defesa do nosso organismo. Além de ser muito nutritivo, é pouco calórico, em 100g de shimeji encontramos apenas 35 calorias.


Canja de galinha

É gripe? Canja de galinha já... Como diz minha avó, é santo remédio!! E ajuda mesmo, pois o alho tem ação antiinflamatória, excelente para o alívio dos sintomas da gripe, o frango contém cisteína, que é um aminoácido que tem ação mucolítica, pois quebra as ligações das moléculas do muco, facilitando a expectoração, além de vitamina C que melhora a resistência do organismo contra infecções, fortalecendo o sistema imunológico e betacaroteno, um excelente antioxidante. Então, que tal uma canja quentinha e saborosa?