Abobrinha redonda

Você conhece a abobrinha redonda? É um clássico na “cuccina Italiana” e também na Argentina, mas praticamente desconhecida no Brasil. 

Tem a variedade amarela, verde clara (da cor da nossa conhecida abobrinha italiana) e verde escura (conhecida como zapallito).

Vamos à receita...

Lavar e retirar o cabinho, cortar em rodelas médias. Salpicar sal.

Coloque na chapa untada com óleo, mas pode ser feito na frigideira também, 

como ensinei aqui. 

Dourar dos dois lados e servir com azeite de oliva extra virgem e alecrim.

A consistência e o sabor são espetaculares!!

Olha a abobrinha redonda, linda!

Confira as propriedades nutricionais da abobrinha nesse post.